Tari Hadirkan Saus Pedas Mild, Medium, dan Hot dengan Lada Amarillo & Rocoto Asli Peru

Jika saus pedas biasanya menggunakan jalapeño, habanero, ghost pepper, hingga Carolina Reaper, Tari menghadirkan sesuatu yang berbeda dengan menggunakan lada otentik dari Peru, yaitu rocoto dan amarillo, untuk memperkenalkan cita rasa baru kepada konsumen global.

Tari meluncurkan tiga varian terbaru dalam lini saus pedas mereka:

• Zesty Verde: Saus creamy dengan rasa segar herbal, diperkaya daun huacatay yang memberikan sensasi unik.
• Tropical Kick: Saus manis, fruity, dan tekstur chunkier untuk pengalaman saus tropis berbeda.
• Smoky Heat: Memiliki tingkat kepedasan empat dari lima, dengan cita rasa intens dari rocoto sebagai bahan utama.

Ketiga varian ini cocok untuk semua pecinta saus pedas, dapat digunakan sebagai dipping sauce maupun drizzle untuk telur, mi, salad, hingga barbecue, menghadirkan cara praktis menikmati rasa otentik Peru dalam hidangan sehari-hari.

🚀 Peluang Tren yang Bisa Dimanfaatkan oleh Pebisnis F&B

🟦 01. Eksplorasi Rempah Global di Saus Pedas
Meningkatnya ketertarikan konsumen pada rasa eksotis seperti rocoto dan amarillo membuka peluang edukasi pasar sekaligus diferensiasi brand. Data dari Mintel Global Flavors 2025 menunjukkan 72% konsumen millennial tertarik mencoba rasa baru dari berbagai negara melalui saus pedas.

🟦 02. Permintaan Profil Rasa yang Dipersonalisasi
Varian seperti Zesty Verde dan Tropical Kick menjawab permintaan konsumen akan saus pedas yang tidak hanya mengutamakan tingkat pedas, tetapi juga profil rasa dan aroma unik.

🟦 03. Bahan Fungsional dalam Saus
Penggunaan daun huacatay dan lada eksotis tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga menawarkan potensi manfaat kesehatan, mendukung tren konsumen yang mencari produk “health-conscious dengan rasa berkarakter.”

💡 Implikasi Strategis untuk Industri F&B dan Specialty Food

🟦 01. Specialty Food Market
Hadirnya saus pedas khas Peru menjadi peluang untuk diferensiasi produk di pasar gourmet dan specialty food, menjangkau konsumen yang mencari rasa baru.

🟦 02. Kondimen Gourmet
Konsumen semakin mencari kondimen premium dengan pengalaman rasa seperti fine dining untuk konsumsi di rumah. Produk seperti Tari menjadi contoh transformasi saus pedas menjadi produk kuliner premium bernilai tambah.

🟦 03. Culinary Tourism di Rumah
Saus dengan cita rasa otentik Peru menghadirkan pengalaman wisata kuliner di rumah, menjadi peluang campaign storytelling yang menghubungkan konsumen dengan budaya kuliner global.

🎯 Mengapa Tren Ini Relevan untuk Bisnis Anda?

✅ Memanfaatkan rasa eksotis dapat membedakan brand Anda di pasar yang kompetitif.
✅ Cocok untuk campaign konten media sosial yang mengangkat cerita rempah dunia.
✅ Meningkatkan margin dengan produk premium karena konsumen bersedia membayar lebih untuk pengalaman rasa unik.
✅ Cocok untuk bundling dengan produk F&B lain (mi instan premium, salad kit, BBQ kit, dan lain-lain).

Referensi: Tari Sauce & Nosh