Tortilla Luncurkan Protein Pots: Kaya Rasa dan Nutrisi untuk Gaya Hidup Aktif

Tortilla, restoran Meksiko berbasis di Inggris, meluncurkan Protein Pots sebagai menu ringan yang tetap kaya rasa dan nutrisi untuk pelanggan selama musim panas ini.

Menu ini ditujukan sebagai lunch ringan, snack setelah gym, atau camilan cepat di sela aktivitas sesuai kebutuhan konsumen. Protein Pots ini dibanderol seharga £5 per porsi dengan kandungan protein hingga 62 gram per sajian.

Pelanggan dapat memilih dua scoop protein, seperti:

• Chicken Asado
• Beef Barbacoa
• Pulled Pork
• Vegan Chilli

Setiap pot dilengkapi dengan dua topping pilihan dan seiris lime segar.

James Garland, Director of Food Tortilla, menyampaikan:

“Memasuki musim panas, kami sangat antusias memperkenalkan tahap berikutnya dari pembaruan menu inti kami. Ini adalah kesempatan tepat untuk memperkuat posisi Tortilla sebagai destinasi makanan segar dan penuh rasa, dimulai dengan penyegaran kategori salad dan peluncuran Protein Pot.”

🚀 Peluang Tren yang Bisa Dimanfaatkan oleh Pebisnis F&B

🟦 01. Tren Grab-and-Go Protein (Protein-packed Grab-and-go Meals)
Konsumen semakin mencari opsi makanan cepat saji yang tinggi protein dan bernutrisi untuk mendukung gaya hidup aktif. Data dari Global Protein Trends 2025 menunjukkan peningkatan 18% pada permintaan menu grab-and-go dengan fokus protein.

🟦 02. Inovasi Protein Berbasis Nabati (Plant-based Protein Innovations)
Kehadiran Vegan Chilli dalam pilihan protein menunjukkan tren konsumen yang semakin terbuka dengan opsi nabati, bahkan dalam hidangan yang biasanya berbasis daging.

🟦 03. Personalisasi Menu (Menu Personalization)
Menu yang dapat dipersonalisasi (pilihan protein dan topping) menjadi nilai tambah bagi pelanggan yang ingin mengatur asupan gizi sesuai kebutuhan mereka.

💡 Implikasi Strategis untuk Industri F&B dan Fast Casual

🟦 01. Fast-Casual Restaurant
Restoran fast-casual dapat menarik pelanggan dengan menyediakan makanan cepat saji bernutrisi tinggi yang mendukung gaya hidup sehat dan sibuk.

🟦 02. Industri Makanan Fungsional (Functional Foods)
Permintaan makanan tinggi protein yang praktis mendorong peluang inovasi bagi produsen untuk mengembangkan produk yang fokus pada keseimbangan antara rasa, nutrisi, dan kenyamanan.

🟦 03. Industri Makanan Nabati
Integrasi alternatif protein nabati dalam menu protein menjadi peluang memperluas target pasar, terutama bagi konsumen flexitarian dan vegan.

🎯 Mengapa Tren Ini Penting untuk Bisnis Anda?

✅ Menjawab kebutuhan gaya hidup aktif, health-conscious, dan praktis.
✅ Membuka peluang upselling dengan pairing smoothie, infused water, atau cold brew dalam paket menu sehat.
✅ Mendukung positioning brand Anda sebagai destinasi makanan segar, bernutrisi, dan modern.
✅ Meningkatkan nilai transaksi rata-rata melalui personalisasi menu.

Referensi: Tortilla & Retail Times